Este fin de semana se me prendió el foco y me aventé unas brochetas de arrachera. Las brochetas traían el cubo de filete, morrón amarillo, morrón rojo, cebolla y tocino. Se aderezaron con sal de ajo y naranja. Aparte corté unas calabazitas verdes, chile guerito, cebollita de cambray (aderezados con sal y pimienta y un poquito de aceite de olivo) y un queso fresco que lo puse a la plancha a asar junto con la cebollita. No podia hacer falta y le aventé un trozo de chorizo que se tostó al lado de las brasas.
Acompañado de mis hijos y la "Doña" con una Cervecita para enjuagar los sabores, le tuvimos que entrar a este pequeño festín y así cerrar la semana.
Creo que me tengo que echar una siesta!!!!!
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