#16 Arrachera - Transformación !

   Esta semana la "Leona" empezo un proceso para mejorar nuestra alimentación. La pregunta de la tarde fue: Que tienes permitido comer hoy?? asi que como no se podia nada de fritanga, ni cosas grasosas, me decidi a asar unos filetes de arrachera en el mini asador "Weber Smokey Joe".
   La receta fue simple: Sal gruesa y Pimienta quebrada. Para acompañar un vaso de vino tinto "Casillero del Diablo" para quemar el azufre.
   Esta fue la transformacion (Salud!)

#15 Tortas Frias - (con arrachera asada)

   Se nos ocurrió esta tarde hacer unas tortas frías - fuimos a comprar "virotes" a una panadería que esta cerca de casa, para nuestra suerte estaban recién hechos y calentitos. Después de ahí nos fuimos al mercado para comprar el resto de los ingredientes. En este caso compramos: Aguacates, Lechuga Romana, Tomate, Jamón, Chicharrón de Puerco, Frijol Refrito y 1/2 Kg de Carne Arrachera preparada. En casa tenia mayonesa, mostaza y un Queso Chihuahua Menonita de la marca "el sello de oro" que me regalo mi hermano Hernán Rodríguez.
   Adicional me encontré en el refrigerador una Botella de Cerveza "Bohemia Obscura" a la cual le hice los honores para entrarle a la tortita que me prepararon.
   Así es como quedo el experimento!!!

   Salud!!